Receita do chai indiano

Escrito por Equipe Jardins, em 13/7/2009.

Ingredientes:

1/2 litro de água

1/2 litro de leite integral

5 sementes de cardamomo

2 unidades de canela em pau

6 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de chá preto inglês Earl Grey

1/2 copo de gengibre ralado.

Modo de preparar:

Ferva a água e adicione o gengibre, o cardamomo e a canela.

Acrescente o leite e espere ferver novamente.

Logo que o leite ferver, desligue o fogo e coloque o chá preto em infusão cerca de 3 minutos.

Coe e por último adicione o açúcar.